Compartir
Facebook
Empresa
Georgina RestauranteDescripción de la Empresa
GastronomíaEstado
Baja CaliforniaLocalidad
TIJUANATipo de Contratación
Tiempo CompletoDescripción de la Plaza
• Elaborar productos, de acuerdo al flujo de producción preestablecido.• Propiciar el orden y limpieza en la cocina
• Dirigir y organizar al personal a su cargo para la elaboración de los platillos.
• Operar bajo los parámetros de seguridad y manejo higiénico de alimentos.
• Inventarios diarios, semanales y mensuales, competentes a su área.
• Realizar requisición de mercancías para el abastecimiento de sus stocks.
• Desarrollar propuestas factibles para optimizar, insumos y otros recursos.
• Recibir, verificar y revisar cantidad y calidad de las materias primas
necesarias. Corroborar el buen estado y verificar que cumplan con los requisitos
básicos tales como calidad, temperatura de conservación, fecha de prescripción,
optimo embalaje y registros sanitarios.
• Cuidar que los platos que se sirvan cumplan con las condiciones exigidas
por el recetario de la empresa
• Revisar las ordenes antes de su pase a servicio, tanto la presencia del plato
como la correspondencia entre este y el pedido realizado.
• Tomar, fechar, registrar, almacenar, congelar y rotar muestras de los
alimentos y bebidas de los últimos tres días.
• Tomar temperaturas de los alimentos cocinados y llevar el control de las
temperaturas de los alimentos.
• Asumir la responsabilidad y cuidado del uso de los materiales, equipo y
herramientas del restaurante.
Mínimo Nivel Académico Requerido
Universidad CompletaMínima Experiencia Laboral Requerida
1 añoEsta Oferta de Empleo ha expirado
Encuentre otras Ofertas de Trabajo similares en nuestro Buscador de Empleos
EMPLEOS RELACIONADOS
Técnico en termos y refrigeración
- Ubicación: Libramiento Sur, Col. Cañón Del Matadero Este, Cp 22520 | Estado: Baja California
- “DISTRIBUIDORA RYS”. Es una empresa mexicana dedicada a vender productos alimenticios y servicios de alta calidad, incluyendo marcas reconocidas y productos premium de valor agregado,...
- Publicación: 07/03/2024 - Salario: 4000
Asesor de ventas
- Ubicación: Libramiento Sur #3913, Col. Cañón Del Matadero Este, Cp 22520 | Estado: Baja California
- “DISTRIBUIDORA RYS”. Es una empresa mexicana dedicada a vender productos alimenticios y servicios de alta calidad, incluyendo marcas reconocidas y productos premium de valor agregado,...
- Publicación: 07/03/2024 - Salario: 3500 + comisiones
Recamarera Cocinera Niñera Cuidadora Servicio Domestico Agencia Domestica
- Ubicación: Tijuana | Estado: Baja California
- - Solicitamos: Empleadas Domesticas para Diferentes Zonas. - Niñera, Recamarera, Cocinera, Domestica o Cuidadora de Adultos Mayores. - De: 21 a 55 años de edad....
- Publicación: 29/02/2024 - Salario: 4000