cocinero/cocinera

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Empresa

FUNDACIÓN FRATERNIDAD SIN FRONTERAS

Descripción de la Empresa

Fundación Fraternidad sin Fronteras es una Institución de Asistencia Privada que inicia actividades en 1993 ante la necesidad de un grupo de personas que vivían en una construcción a medio hacer en condiciones infrahumanas, todos enfermos, sin tener que comer y la mayoría con problemas mentales; había mujeres, hombres, ancianos y niños. Al no encontrar instituciones que dieran atención a esas personas, las señoras Yolanda Vincourt Medina de Salles y Graciela Sodi de la Tijera (Q.E.P.D.) decidieron fundar una institución con esas características. Durante 8 años se atiende a las personas en casas prestadas y en condiciones no adecuadas. En 1997 el Gobierno del Distrito Federal otorga un terreno de 3,500 m² en comodato por 70 años, donde se construye -con la aportación de fondos de un gran número de personas e instituciones- un albergue digno para personas abandonadas en extrema pobreza y con discapacidad intelectual. Actualmente viven en la Fundación 75 personas: mujeres y hombres, niños y adultos, de 7 a 90 años de edad. Misión: ? Ofrecer condiciones de vida digna a personas con discapacidad intelectual en estado de abandono. Visión: ? Consolidar un modelo de atención integral a la discapacidad mental, interdisciplinaria, institucional y de excelencia. ? Ser una comunidad que influya positivamente a todos los que entran en relación con ella. ? Dar a conocer a la sociedad mexicana que las personas con discapacidad mental en estado de abandono existen, tienen derecho a una vida digna y son responsabilidad de todos. ? Promover la cultura de la acción solidaria en México. Valores: ? Innovación: Buscamos nuevos caminos para realizar nuestro trabajo ? Vida: Promovemos la salud y el desarrollo armónico de todos ? Comunidad: Trabajamos con espíritu de fraternidad ? Entrega: Comprometemos lo mejor de lo que somos en lo que hacemos ? Persona: Respetamos la dignidad de la persona y los derechos humanos

Estado

Ciudad de México

Localidad

Canal Nacional 1057, Colonia Villa Quietud, Coyoacán, Ciudad de México

Salario

7,500.00 MENSUAL

Tipo de Contratación

Tiempo Completo

Descripción de la Plaza

FUNDACIÓN FRATERNIDAD SIN FRONTERAS TE INVITA A FORMAR PARTE DE SU EQUIPO DE TRABAJO COMO:
COCINERO/COCINERA
CON LAS SIGUIENTES FUNCIONES:
FUNCIONES ESCENCIALES DEL PUESTO:
1. Preparar los alimentos para desayuno, comida, lunch, colaciones y cena de los residentes de la fundación.
2. Limpieza y orden de cocina, trastes y utensilios.
3. Elaboración de listado mensual de insumos necesarios para asegurar la alimentación adecuada de los residentes.
4. Comparar quincenalmente los insumos faltantes para cumplir con las necesidades mensuales de alimentación.
5. En coordinación con Nutrióloga, elaboración de menús mensuales.
6. Procesos de alimentación con los beneficiarios de la fundación.

Mínimo Nivel Académico Requerido

Educación Básica

Mínima Experiencia Laboral Requerida

1 año

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